大家一直都认为，午餐是一天中的正餐，不仅仅要吃饱，还要吃好，只有这样身体才能够更健康。那么，作为一天中的正餐，午餐应该怎么吃才健康呢？应该什么时候吃？

首先，午饭的时间很重要，其实每个人由于个人习惯和工作性质的不同，吃午饭的时间也是不一样的， 有的人养成习惯，正午十二点准时开饭，有的人则习惯饿了再吃，还有的人因为工作原因要忙完才吃饭。其实吃午饭的最佳时间是十二点半左右，这个点距离早饭有一定的时间，人们都已经饿了，而且这个点也是身体最需要摄入营养的时候。

其次，中午应该怎么吃？中午这一顿确实比较重要，要吃饱但是不能吃太饱，否则不仅会影响下午的工作效率，还容易导致不消化，甚至是脂肪堆积从而引起肥胖；而吃好的意思则是指营养均衡，要注意食物的搭配，不是一定要吃大鱼大肉或者过于油腻的食物。

再次，吃午饭的方式也很重要，即便是很饿，也不能狼吞虎咽，一定得细嚼慢咽，食物经过充分咀嚼才能保证更好地被肠胃吸收和消化。这点对于上班族是很重要的，因为上班族本省中午就没有休息，吃饭的时候慢一点不仅对胃好，对自身来说也算是一种休息。

另外需要注意的是，吃完午饭一定不要直接坐下忙工作，条件允许的话尽可能的站立一会儿或者散散步，不仅能减轻身体压力，还能避免发胖；而且午饭后可以吃水果，但是一定要隔至少半小时，午饭完全消化之后再吃，这样不会给胃造成太大负担，还能补充身体所需维生素。